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Monografia

Plano de Negócio, Cafeteria República do Café.

Curso: MBA Excelência em Gestão de Projetos e Processos Organizacionais

Autor: Eduardo Aparecido Pereira da Silva

Data: 05/10/2021

Contato: edutecseg@gmail.com


RESUMO

Silva, E. A. P. Plano de negocio para abertura de um estabelecimento comercial especialista em preparar e servir café: Cafeteria República do Café Monografia MBA em Excelência em Gestão de Projetos e Processos Organizacionais. Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, São Paulo, 2021.
O presente trabalho tem por objetivo elaborar um plano de negócio para a abertura de um empreendimento comercial especializado na bebida café, sendo esperados resultados como diminuir de riscos e incertezas, identificar e restringir erros antecipadamente, viabilidade técnica e financeira do projeto bem como obter conhecimento estratégico sobre o mercado a qual o negocio está inserido. O método adotado foi PM Visual Canvas, metodologia de planejamento de projetos inspirado na neurociência, ajuda desenhar o modelo mental que temos do plano, permitindo assim realizar ligações e dependências em uma única página.


PALAVRAS-CHAVE
Plano de negócio; Cafeteria; Café; Gestão de Projetos.